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中国膳食指南之老年人膳食指南

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按照我国第六次人口普查的结果,到2015年,我国65周岁及以上人口1.37亿,占总人口的10.1%。其中高龄人口数量超过2300万,并以每年约100万的数量增加。膳食营养是保证老年人健康的基石,与老年人生活质量、家庭、社会经济、医疗负担都有密切关系,对实现成功老龄化、促进社会稳定、和谐发展也有重要影响。

【关键推荐】

◆少量多餐细软;预防营养缺乏。

◆主动足量饮水;积极户外活动。

◆延缓肌肉衰减;维持适宜体重。

◆摄入充足食物;鼓励陪伴进餐。

【实践应用】

1、????? 摄入充足的食物,老年人每天应至少摄入12种及以上的食物。

2、????? 食物制作要细软,并做到少量多次。

3、????? 进食要细嚼慢咽,预防呛咳和误吸。

4、????? 保证足够的优质蛋白质,吃足量的肉,包括鱼、虾、禽肉、猪牛羊肉等;天天喝奶;每天吃大豆及其豆制品。

5、????? 合理利用营养强化食品或营养素补充剂来弥补膳食摄入不足。

6、????? 预防老年人贫血。

7、????? 合理选择高钙食物,预防骨质疏松。

8、????? 积极参加户外活动,根据自己的体能和健康状况调整运动,量力而行,循序渐进,应当注意安全第一。

9、????? 积极交往,愉悦生活。

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